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砍膾的意思

kǎnkuài

砍膾


拼音kǎn kuài
注音ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ

繁體砍膾

詞語解釋

砍膾[ kǎn kuài ]

⒈  細切魚肉。

引證解釋

⒈  細切魚肉。

清 周亮工 《書影》卷五:“古技藝中所不傳者,彈碁;飲食中所不傳者,砍膾。砍膾雖不傳,然以意度之,或是 閩 廣 人所為魚生之類;若彈碁則茫無影似矣。”

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