蕓薹

詞語解釋

蕓薹[ yún tái ]

⒈  一名苔芥。油菜的一種。二年生草本，葉大色濃綠，嫩時可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用，有消腫散結的功效。

引證解釋

⒈  一名薹芥。油菜的一種。二年生草本，葉大色濃綠，嫩時可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用，有消腫散結的功效。

引明 李時珍 《本草綱目·菜一·蕓薹》：“此菜易起薹，須采其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人謂之薹芥，即今油菜，為其子可榨油也。”