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鱔絲的意思

shànsī

鱔絲

拼音shàn sī
注音ㄕㄢˋ ㄙ

繁體鱔絲

詞語解釋

鱔絲[ shàn sī ]

⒈  用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。

引證解釋

⒈  用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。

引石三友 《金陵野史·劉長興面館》：“‘劉長興’的澆頭隨時令變化而變化，如夏季的鱔絲，秋季的蟹黃。”

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