腌漬

詞語解釋

腌漬[ yān zì ]

⒈  腌。

例腌漬蔬菜。

英pickle; salt;

國語辭典

腌漬[ yān zì ]

⒈  將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調(diào)理方法。

例如：「這些蜜餞的腌漬過程不夠完善，所以顧客吃了會(huì)拉肚子?！?/span>