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腰花的意思

yāohuā

腰花


拼音yāo huā
注音一ㄠ ㄏㄨㄚ
詞性名詞

詞語解釋

腰花[ yāo huā ]

⒈  把豬或羊的腰子劃出交叉的刀痕后切成的小塊,供做菜肴用。

scalloped pork; lamb kidneys;

引證解釋

⒈  棉枝中間所開的花。

劉紹棠 《青枝綠葉》四:“雨一住,腰花存水,清早太陽一曬,就得爛掉啦!”

⒉  劃成若干叉形、切成小塊以作菜肴的豬腰。

沈從文 《貴生》:“舅舅當了二把手,在門板上切腰花。”

國語辭典

腰花[ yāo huā ]

⒈  用動物腎臟細切作花形而烹調的食品。

德語Schweineniere (S, Ess)?

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