青蒜

詞語解釋

青蒜[ qīng suàn ]

⒈  嫩的蒜梗和蒜葉，做菜用。

英garlic bolt;

引證解釋

⒈  蒜苗。

引元 李文蔚 《蔣神靈應》第二折：“搗下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉爛羊頭。”

國語辭典

青蒜[ qīng suàn ]

⒈  初生的蒜苗。以綠葉為主要食用部分，故稱為「青蒜」。

英語garlic shoots and leaves

德語Lauch, Poree

法語Ail cultivé