芥藍

詞語解釋

芥藍[ gài lán ]

⒈  一、二年生草本植物(Brassica alboglabra)，莖粗壯、直立，分枝性強，邊緣波狀或有小齒，總狀花序，花白或黃色，嫩花莖作蔬菜。

英cabbage mustard;

引證解釋

⒈  芥藍菜。葉柄長，葉片短而闊，花白色或黃色。嫩花莖和嫩葉供食用。

引宋 蘇軾 《雨后行菜》詩：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”